화제의 푸드멘터리(음식과 다큐멘터리의 결합) '요리인류'를 연출한 이욱정 PD가 번외편 '요리인류 키친'을 선보인다고 합니다. 관련 내용 알아봤습니다.
- 어떤 방송입니까.
= KBS에 따르면 KBS 2TV '요리인류 키친'은 30여 개국 사람들의 삶과 문화가 담긴 음식 150가지를 탐구하고 그 특별난 요리법을 선보이는 쿠킹쇼라고 하는데요.
프로그램은 다음 달 6일부터 매주 월요일부터 금요일까지 오전 10시40분에 방송될 예정입니다.
- '요리인류 키친'에서 선보일 요리 몇가지 소개해 주시죠.
= 1편은 황야 카우보이들이 최고로 꼽는 요리인 치킨 프라이드 스테이크를 소개하구요. 2편은 일본의 작은 우동가게에서 처음 선보인 이후 100년간 사랑받고 있는 카레 우동의 비밀을 알아봅니다.
그리고 3편에선 프랑스 정부로부터 공인받은 장인인 로랑 뒤센의 크루아상 샌드위치가 소개되고, 4편에서는 카스텔라에 샛노란 달걀 옷과 달콤한 설탕을 입힌 일본 대표 디저트 카스도스를 선보이게 됩니다.
KBS는 "이욱정 PD가 요리와 인류 이야기를 하고자 카메라를 드는 대신 앞치마를 둘렀다"면서 "세계적 요리 인류들이 전수하는 요리법들로 가득한 일기장이 열린다"고 밝혔습니다.
강민수 기자
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