송이버섯 취급경력 30년 이길호 대표, 한국전통 자연건강웰빙식단 찿는 미식가에게 감동줘

▶ 송이버섯 취급경력 30여년 이길호 대표, 한국전통 자연건강웰빙 한정식 찾는 미식가에 감동 ◀

대구광역시 동구 도학동 648-3번지 공산농협과 공산중학교에서 동화사 방면 2Km 거리 좌측위치 길가에서 팔공산 송이버섯고을본점에서 버섯굽는 향기가 잠시 걸음을 멈추게한다.

"건강과 자연웰빙식 천연의 맛과 향! 송이버섯과 벗삼아, 한국전통 자연건강웰빙식단 부문 고객감동 30여년길 향해 걸어온 대구 팔공산 자락에 이길호 대표"가 있다.

불현듯 찿은 손님들을 정중히 맞는 이길호 대표의 "친절한 미소 또한 깊은 천연의 맛향!" 이다.

■ 손님접대 철학 역시 "천연의 깊은 한국전통 웰빙한정식인 송이버섯과 청국장을 손님 상에 올리는 것" 이라 강조한다.

이길호 대표의 손을 거쳐 엄선된 일품 송이버섯에 첨가되는 천연조미료는, 손수 공을들인 "건표고 멸치 다시마등"을 갈아 넣어서 더욱 자연의 맛을 내는 비법이다.

최고품 송이버섯 특징은 적송이 많은 산지에서 자란 송이버섯이 육질도 좋고 우유빛과 저장성이 좋다고 전한다.

전문가 마다 견해는 다르지만 경험상 송이버섯 선택순으로 대구 팔공산에서 자란것 직접입하, 청도에서 자란것, 봉화 산 과 안동 산 등을 전국산림조합을 통해 엄선 입하 한다.

청국장 역시 국내산 콩재료를 엄선해 직접 삶고 만들어 손님상에 올려 청국장 미식가들의 입은 물론 마음까지 사로 잡는다.

30여년 전통속에 역시 이길호 대표의 "친절-정성-정품" 요리맛에 감동받은 미식가층에서 단골로 찿는 집이라고 손님들이 평 했다 .

송이버섯은 해외 일본에도 수출중이고, 국내/국외에 까지 365일 연중 판매/구매가 가능해 국내외에서 택배주문도 한다.

수정한식당 벽에는 링컨재단 세계평화상을 수상한바 있는 "21세기가 낳은 국보급 만해 김경호 화백의 황소등을 그린 대명작 그림" 도 전시되어 손님들에게 "소원성취 행운의 정기"도 받아 가는 수정한정식당 이다.

▶ 주메뉴: 송이정식, 송이전골, 송이백숙, 송이순두부, 송이국밥, 청국장

▶ 주소(네비검색): 수정한정식 (경북 대구 동구 도학동 648-3번지, 공산농협과 공산중학교에서 동화사 방면 2Km 거리 좌측위치)

▶ 예약/구매 전화: 053-984-4670 ~1, 053-984-8511~2, HP: 010-3508-5442 , Fax: 053-983-3052

▶ 홈페이지: http://songee.co.kr

▲ [맛집](주)동화무역 한식전문본점 대구동구 수정한정식, 송이버섯 청국장에 취해!

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